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Taller Sensorial
$1.900
9 cupos
Basado en una metodología de desarrollo sensorial llamada Mindfulness Sensory, este taller le da cabida a todos los sentidos, no solo al tacto y el gusto. En él se invita a estar presente y a comunicar lo que se siente en un café usando diferentes herramientas pedagógicas no convencionales.
Contenido del Curso:
- Triangulación subjetiva de café: Ejercicio grupal donde se adivinan sabores y cualidades del café, aplicando herramientas comunicativas presentes de cada persona.
- Calibración de equipo: Utilizando frutas y/o chocolate, se enseña a crear un estándar de acidez - dulzor - amargor, para ajustar la comunicación sensorial en grupos de trabajo o grupos familiares.
- Abstracción formal de un sabor: Con la ayuda de plasticina traducimos en una forma lo que siente nuestro paladar y nuestro olfato.
Es un taller 100% práctico, muy ameno y que sirve como introducción al mundo de la catación y percepción sensorial. Además es clave para abordar con confianza las siguientes etapas de los talleres destinados a esta disciplina.
Preguntas frecuentes
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Aceptamos las principales tarjetas de crédito y débito. Contamos con todas las seguridades de un corredor de pagos tercerizado.
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Los envíos están a cargo de UES. en ellos depositamos la confianza de hacerte llegar tu café. En nuestra web podrás encontrar el sistema de seguimiento integrado, permitiéndote recibir notificaciones en tiempo real de cada etapa del proceso de tu entrega.
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Podés ponerte en contacto con nosotros –únicamente– a través de WhatsApp al 094 787 478 (Bot) o a soporte@cultocafe.uy.
Nuestro horario de atención es de lunes a viernes de 15 a 18.30 hs.
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