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marzo 31, 2025 1 lectura mínima
Este café proveniente de la región de Nariño tiene un perfil dulce y frutal, con cuerpo medio y una acidez brillante pero suave, bien integrada. En taza su dulzura recuerda a masa dulce, que le da una sensación cálida y golosa, y combinada con su aspecto frutal y achocolatado completa un café super agradable.
Funciona muy bien en espresso y métodos filtrados. En bebidas con leche, el cacao gana presencia y redondea una taza reconfortante.
Nombre | Cumbre |
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Origen | Nariño |
Productor | Varios caficultores |
Variedad | Castillo, Caturra, Typica |
Altura | 1600- -2300 m |
Proceso | Lavado |
Puntaje | 85 |
Notas | Pancake, Durazno, Cacao |