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enero 02, 2025 1 lectura mínima
Pinos, Café y Gente de Fé es el slogan que define a la región de Dipilto, Nueva Segovia, de donde proviene este café, parte de la primera entrega del año del Plan Mundial. En esa zona, marcada por la naturaleza y la religión, el café es el mejor reputado de Nicaragua y el principal producto, definiendo la economía. Ahí, NP se cultiva a más de 1900 metros de altura y procesado mediante la técnica de lavado, dando como resultado un café dulce y achocolatado.
Origen | Dipilto Nueva Segovia |
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Variedad | Catimor, Catuaí Rojo. |
Altura | 1900 - 2200 m.s.n.m |
Proceso | Lavado |
Puntaje | 84 |
Notas | Vainilla, Chocolate con leche, ciruela roja. |