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    Certificado - Vertidos Libres

    Este taller es 100% práctico y experimental, va dirigido a quienes ya tienen conocimiento adquirido y cierto camino recorrido en el uso tanto de V60 como de Origami, Chemex o cualquier otro método de los que se clasifican como de vertido libre. El objetivo del encuentro es profundizar las distintas variables y como afectan al café. Se repasan las técnicas de vertido de dichos métodos y su influencia en el sabor del café.

    Clave. Se trata de un taller que cuenta con una dificultad intermedia-avanzada.

    Contenido del Curso:

    • Sub y Sobre extracción + Balance de una bebida
    • Técnicas de vertido
    • Tipos y temperaturas del agua
    • Experimentación con diferentes drippers sobre un café

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