Etiopía Brisa

Etiopía Brisa un café típicamente etíope: dulce, delicado y liviano, con una expresión frutal y floral muy marcada. Un perfil elegante y definido, que se siente natural y transparente en taza.

Tiene un perfil sensorial que encaja a la perfección con esta época del año. Es ideal para extracciones en frío, donde su frescura y complejidad se expresan con claridad, pero también funciona de manera excelente en extracciones tradicionales. Incluso servido caliente, si se lo deja reposar y templarse, se transforma en una bebida sumamente agradable, fresca y fácil de tomar, que invita a seguir explorando la taza.

Sus notas de papaya, merengue y florales le aportan una complejidad notable, y se benefician para su presencia equilibrada de su proceso lavado, que aporta una delicadeza que lo hace muy expresivo sin resultar invasivo. Es un café que se abre con el paso del tiempo, que cambia y evoluciona en la taza, mostrando capas y matices con cada sorbo.

Es ideal para preparaciones que permitan abrir y definir sus notas, resaltando su carácter aromático, su ligereza y su perfil limpio y elegante.