El regreso de un clásico
La segunda encarnación de nuestro café en homenaje a Edu, un cliente histórico de Culto, amigo de la casa y orgulloso embajador de sus raíces bolivianas. Como tantos cafés que pasan por nuestras barras, este también cuenta una historia de vínculos, conversaciones y personas que forman parte de nuestra comunidad. Esta nueva edición mantiene el espíritu del original: un perfil clásico, reconfortante y tremendamente versátil.
El origen
Proviene de Circuata, Inquisivi, una de las regiones cafetaleras más reconocidas de Bolivia. Allí, el productor Carlos Nina cultiva café a 1.850 msnm, aprovechando el clima fresco de los Andes para desarrollar granos densos y llenos de dulzor natural. Variedad Catuaí Rojo, procesado por vía lavada.
Perfil de taza
En taza se destacan notas de chocolate amargo, nuez y caramelo, con una taza equilibrada, de buena estructura y final prolongado.
Cómo disfrutarlo
Es un café pensado para acompañar todos los días. Se luce especialmente en espresso, cafetera italiana y preparaciones clásicas en prensa francesa. Su cuerpo y dulzor también lo convierten en una excelente base para bebidas con leche.
| Origen: | Circuata, Inquisivi. |
| Variedad: | Catuai Rojo |
| Altura: | 1850 |
| Proceso: | Lavado |
| Puntaje: | 85 |
| Productor: | Carlos Nina |
| Notas: | Chocolate amargo, Nuez, Caramelo |
