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Costa Rica NAMA

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Costa Rica NAMA es un café lavado del Valle Central, reconocido por su perfil dulce y equilibrado. De buen cuerpo y textura limpia, ofrece una taza amable con notas definidas de caña de azúcar, carrot cake y chocolate. Un café expresivo y versátil que destaca tanto en filtrados como en espresso.

Molienda: Grano

Notas

  • Caña de Azúcar
  • Chocolate
  • Carrot Cake

Ficha técnica

  • Origen: Valle Central
  • Variedad: Caturra, Catuaí Rojo
  • Altura: 1000 - 1600
  • Proceso: Lavado
  • Puntaje: 84

Métodos sugeridos

  • Espresso
  • Aeropress
  • Prensa Francesa

NAMA celebra la tradición cafetera del Valle Central con una taza dulce, limpia y expresiva, donde el cuerpo firme y las notas clásicas se integran con naturalidad.

El Origen

El Valle Central es la región cafetera más antigua de Costa Rica y el punto donde comenzaron las primeras plantaciones en el siglo XVIII. Su clima, marcado por estaciones seca y lluviosa bien definidas, favorece tanto la floración como la cosecha. El paisaje está dominado por los volcanes Irazú, Barva y Poás, cuyas laderas de suelos volcánicos y fértiles —ricos en materia orgánica y capaces de retener humedad— permiten que el café crezca entre los 900 y 1.600 metros con una estructura sólida y una expresión dulce y limpia en taza.

Curiosidades

Primer país centroamericano en exportar café

Costa Rica comenzó a exportar café a inicios del siglo XIX, antes que sus vecinos, y el grano fue clave para financiar su desarrollo institucional y cultural.

Pionero en procesos Honey

Costa Rica popularizó los procesos Yellow, Red y Black Honey, que se volvieron distintivos de sus microbeneficios y marcaron tendencia global.

Fincas pequeñas, calidad grande

La mayoría de los productores trabajan parcelas de menos de 5 hectáreas, pero con manejo intensivo, lo que permite controles muy finos de maduración, cosecha y procesamiento.

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