Taller Práctico de Métodos

Taller Práctico de Métodos es un curso diseñado para tener un primer encuentro o profundizar en las variables que inciden en la extracción del café que preparamos en casa, especialmente en los métodos de Saturación (Prensa Francesa - Clever, entre otros) y Vertidos libres (V60 - Origami, entre otros)

A través de un enfoque teórico y práctico, los participantes aprenderán que es café de especialidad, de donde viene el café, como controlar y manipular las principales variables y técnicas de extracción para obtener resultados consistentes y personalizados.

Contenido del curso:

• Variables de Extracción: Exploración detallada de factores como la molienda, la temperatura del agua, el tiempo de extracción y la relación café/agua.
• Métodos de Preparación: Instrucciones y técnicas para la preparación de café usando V60, Origami, Clever y Prensa Francesa.
• Experimentos Prácticos: Sesiones prácticas para aplicar el conocimiento teórico y perfeccionar las habilidades en cada método de extracción.

Este taller está dirigido a principiantes en el mundo de la extracción en métodos, sobre todo aquellos que cuenten con un gran interés en aprender los fundamentos de una correcta extracción, pero también suma a personas con un conocimiento intermedio, que busquen profundizar su comprensión teórica y mejorar su técnica en la preparación de café.