El Salvador Alfredo

A este café salvaroreño lo bautizamos, a modo de tributo, con el nombre de pila de uno de los tres hermanos productores-responsables de la finca Villa Española en Ataco, El Salvador. Alfredo Mena, que trabaja espalda con espalda con sus hermanos Jorge y Víctor, es el alma matter de este excelente producto. ESA es un café que destaca por su dulzor, con un achocolatado que justamente lleva más a un chocolate con leche (milka?), que a uno amargo o más puro.