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marzo 12, 2025 1 lectura mínima
A este café salvaroreño lo bautizamos, a modo de tributo, con el nombre de pila de uno de los tres hermanos productores-responsables de la finca Villa Española en Ataco, El Salvador. Alfredo Mena, que trabaja espalda con espalda con sus hermanos Jorge y Víctor, es el alma matter de este excelente producto. ESA es un café que destaca por su dulzor, con un achocolatado que justamente lleva más a un chocolate con leche (milka?), que a uno amargo o más puro.
Nombre | Salvador Alfredo |
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Origen | Concepción de Ataco, El Salvador |
Finca | Villa Española |
Productor | Jorge, Alfredo y Víctor Mena |
Variedad | Catimor |
Altura | 1200 m |
Proceso | Lavado |
Puntaje | 84 |
Notas | Chocolate con leche, Pasas de arándano, Almendras |