Macizo es un café de gran cuerpo y personalidad en boca, en donde destaca por sus notas de avellana y caramelo oscuro de forma inmediata, incluso generando sensaciones que recuerdan a la madera o el tabaco rubio. Si bien tiene su aspecto de acidez, que recuerda a la ralladura de lima, pero no es mas que un detalle para adornar un café que parece haber sido diseñado especialmente para la elaboración de espresso y tragos con y sin leche que se basen en esta bebida.
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Notas |
Avellana, Caramelo Oscuro, Ralladura de Lima |
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Origen |
Copán, Honduras |
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Proceso |
Natural |
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Finca |
Varios |
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Variedad |
Lempira |
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Puntaje |
84.00 |
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Altura |
1400ms |