Natural hidromiel amharica para los aventureros del café, el Etiopía Sombra es un grano procesado naturalmente en la región de Gattaa, Etiopía, ofreciendo una explosión de sabores frutales y especiados. Este café de cuerpo sedoso y acidez brillante es ideal para aquellos que buscan una taza rica y compleja. Perfecto tanto para espresso como para métodos de extracción manual como Aeropress.
Origen: Etiopía |
Productos: Asefa y Mulugeta Dukamo |
Proceso: Natural Hidromiel Amharica|
Notas: Licor de Avellana, Lavanda, Arándanos |
Puntaje: 89 |
Contiene: 1 bolsa de 150gr de café.
Este café etíope de alta calidad se caracteriza por su proceso lavado, que resalta sabores cítricos y florales. Cultivado en la región de Yirgacheffe, famosa por su excelencia en cafés especiales, ofrece un perfil de sabor vibrante con notas de jazmín y frutos tropicales. Perfecto para quienes buscan una experiencia delicada y compleja.
Desde las montañas salvadoreñas llega este café especial, con un proceso honey que le otorga dulzura y un cuerpo redondo. Con notas de frutos rojos y caramelo, es ideal para quienes disfrutan de una taza con acidez balanceada y un final prolongado. Perfecto para métodos filtrados como Chemex o V60.
Proveniente de la región de Guji en Etiopía, este café destaca por su proceso natural, ofreciendo un perfil de sabor complejo con notas de frutas maduras y especias. De cuerpo sedoso y brillante acidez, es un café para los paladares más aventureros, ideal para espresso o Aeropress.
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