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    Espresso 101

    Si recién te introducís en el mundo del espresso y querés sacar el mejor posible en tu casa, o sos un barista que está subiendo sus primeros escalones en el mundo del servicio; este taller es ideal.

    En esta oportunidad vamos a ahondar en la teoría básica del espresso con una práctica intensiva en calibración con varios orígenes, seguido de una práctica a punto para texturizar leche y generar contraste de la manera apropiada.

    (El Arte Latte corre por tu cuenta 😉)

     

    Tallerista: Andrés Giraldo Pazos.

    Nacido en Colombia, su vínculo con el mundo cafetero se forjó en 2013 a través de la creación de documentales televisivos. A partir de 2015, inició su formación como barista en Buenos Aires, y posteriormente, colaboró en reconocidas fincas como FAF Coffees (BRS). Su pasión lo llevó a explorar Colombia en busca de micro lotes exquisitos. Hoy, es un miembro destacado del equipo de baristas en CULTO café.

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