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    Curso Home Barista

    Cada café es un mundo y cada método una herramienta única que nos posibilita sacar provecho de los distintos perfiles y características propias de cada café.


    Nuestro curso "Home Barista" te equipará con las herramientas técnicas y teóricas fundamentales para aprovechar al máximo cada tipo de café, ofreciéndote soluciones para enfrentar a cada método, conocido o desconocido, y extraer una bebida de gran calidad.


    Diseñado para apasionados y amantes del café, este curso aborda la experiencia de disfrutar de la preparación de cafés de especialidad fuera de una cafetería, ofreciéndote soluciones incluso cuando no se cuenta con todos los elementos materiales necesarios para realizar una extracción como una balanza o una caldera cuello de cisne. 

    Exploramos desde métodos clásicos como la moka, V60  y la prensa francesa hasta opciones más innovadoras como el aeropress o la Clever Dripper. 

    A través de un enfoque dinámico, aprenderás a destacar las cualidades singulares de cada café durante el proceso de extracción.

    Tallerista:

    Fernando Pacheco

    Director de producto de Culto Café.

    Módulos:

     

    Módulo I

    Módulo II

    Orígenes, procesos y su importancia a la hora de la extracción 

    Piques calve de Moka

     

    Ratio y molienda

    Posibilidades de la Aeropress

    Etapas de extracción

    Vertido libre; v60 y Chemex.

    Saturación: otra forma de extraer el café.

    Metodo combinado; Clever Dripper

    Práctica de variables con Prensa francesa Extracciones en frío 


     

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    Preguntas frecuentes

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