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En 2013, en el distrito de Matão, un grupo de productoras mujeres locales comenzó a trabajar con el objetivo de producir un café de la más alta calidad. Apostando a la unión y la labor en conjunto, el grupo fue obteniendo visibilidad y se convirtió en referencia en el continente. El colectivo comenzó con 15 mujeres y hoy tiene 24 integrantes que crecen en reconocimiento, mientras que sus excelentes granos se abren paso en el mundo del café de especialidad.
ORIGEN
Brazil, Paraná, Tomazina
FINCA
Cooperativa Capricornio
NOTAS
Caña de azúcar, miel, jazmín, hinojo
VARIEDAD
Catuaí Amarillo
ALTURA
650 m
PROCESO
Honey
PUNTAJE
86