V60 Coffee Server Set Hario

$1.790

El V60 Hario set server está diseñado para producir una taza de café limpia y con sabor, con un cuerpo ligero y una acidez brillante. Es popular entre los entusiastas del café por su diseño simple, versatilidad y capacidad para resaltar los sabores y características únicas de diferentes tipos de café.

INCLUYE:

V60 plástica y Server de vidrio
Cuchara medidora
40 Filtros Craft

MÉTODO DEL MES PARA SUSCRIPTORES

30% OFF solamente para suscriptores.
Pedidos antes de las 11:00 A.M. se despachan el mismo día.
Combinalo con tu café del mes.

El ratio de extracción es una herramienta que se utiliza para expresar la relación entre café y agua que se requiere para realizar una extracción,

Ratio → 1:13

La molienda tiene gran importancia en la ejecución de este método ya que afecta la velocidad a la que se realiza la extracción y la cantidad de propiedades disponibles a ser extraídas.

Molienda → Media

La extracción completa se realiza idealmente entre los 3:30 y 4 minutos.

Tiempo → 3:30 a 4:00 min.

Pasos

1. Preparación

Doblar el filtro a lo largo de la “costura” y ubicarlo dentro de la V60. Mojar el filtro con agua caliente. Descartar el agua sobrante.

2. Armado

Colocar el café molido en la V60 buscando que forme una superficie plana.

Captura_de_Pantalla_2023-03-07_a_la_s_12

Pasos

3.Pre-infusión

Verter el agua a temperatura de extracción en el portafiltro hasta que todo el café quede en contacto. El tiempo de pre-infusión es de 40 segundos.

Pasos

4.Infusión

Verter el resto del agua lentamente, buscando que nunca se acumule en exceso en el portafiltro. Lo ideal es que siempre haya entre 0,5 y 1cm de agua sobre el café. La extracción total no debería superar los 4 min.

PIQUES

→ Verter el agua en el sentido contrario a los canales de la V60 -o sea, contrario a las manecillas del reloj- ayuda a generar más turbulencia en el café y una mejor extracción.

→ A distintas temperaturas se pueden apreciar distintas características de la V60. Mientras que los aromas resultan más presentes apenas finalizada la extracción (cuando la temperatura es alta), luego de unos minutos de reposo es cuando se perciben las notas de sabor en su máxima expresión.

Reviews De los expertos

"Hario V60 es uno de los goteadores más populares entre los entusiastas del café y los baristas, gracias a su diseño simple y excelente calidad de café."

Perfect Daily Grind

"Para aquellos que aman el ritual de la preparación manual, el Hario V60 es una gran opción. Su forma cónica permite una extracción uniforme y el filtro de papel produce una taza de café limpia y brillante."

Sprudge

"El Hario V60 es un imprescindible para cualquier persona seria acerca de su preparación de café. Es simple, eficiente y produce una taza de café consistentemente excelente."

Coffee Brewing Methods

"Hario V60 es un dispositivo de preparación versátil que puede producir una amplia gama de perfiles de sabor dependiendo de la receta utilizada. Es un favorito entre los baristas por su capacidad para resaltar las características únicas de diferentes cafés."

Gear Patrol

"Es un clásico goteador manual que proporciona una taza de café limpia y matizada. Requiere un poco de práctica para dominarlo, pero los resultados valen la pena."

Coffee Review

Preguntas Frecuentes

1. ¿Cuál es la mejor forma de verter el agua en el V60?

La mejor forma de verter el agua en el V60 es en un movimiento circular lento y constante. Esto asegura una extracción uniforme y completa del café molido.

2. ¿Cuál es la diferencia entre el V60 y otros métodos de preparación de café?

El V60 es un método de preparación de café por goteo manual que utiliza un goteador en forma de cono y un filtro de papel. A diferencia de otros métodos de preparación de café, el V60 permite un mayor control del proceso de preparación, lo que puede ayudar a resaltar los sabores y aromas únicos de cada café.

3. ¿Cómo se limpia y cuida el V60?

El V60 es fácil de limpiar. Después de cada uso, simplemente quita el filtro y enjuaga el goteador con agua caliente. Para una limpieza más profunda, puedes sumergir el goteador en una solución de agua y vinagre blanco durante unos minutos. Asegúrate de secar bien el goteador antes de guardarlo.

4. ¿Cuál es la mejor manera de experimentar con diferentes recetas de preparación en el V60?

La mejor manera de experimentar con diferentes recetas de preparación en el V60 es comenzar con una receta básica y hacer pequeños ajustes a medida que avanzas. Puedes ajustar la cantidad de café utilizado, el tamaño de molienda, el tiempo de preparación y la temperatura del agua.