Tu carrito está vacío
Vendido
Curso Home Barista
$3.900
La variedad en cafés de especialidad continúa creciendo, ofreciendo la oportunidad de disfrutar de extraordinarios cafés en la comodidad del hogar. Nuestro curso "Home Barista" te equipará con las destrezas esenciales para aprovechar al máximo cada tipo de café, empleando métodos de extracción tradicionales y preparándote para enfoques futuros. Diseñado para apasionados y amantes del café, este curso aborda la experiencia de disfrutar cafés de especialidad en casa. Exploramos desde métodos clásicos como la moka y la prensa francesa hasta opciones más innovadoras como el V60 y el clever dripper. A través de un enfoque dinámico, aprenderás a destacar las cualidades singulares de cada café durante el proceso de extracción.
Tallerista:
Andrés Giraldo Pazos.
Nacido en Colombia, su vínculo con el mundo cafetero se forjó en 2013 a través de la creación de documentales televisivos. A partir de 2015, inició su formación como barista en Buenos Aires, y posteriormente, colaboró en reconocidas fincas como FAF Coffees (BRS). Su pasión lo llevó a explorar Colombia en busca de micro lotes exquisitos. Hoy, es un miembro destacado del equipo de baristas en CULTO café.
Módulos:
|
Módulo I |
Módulo II |
|
¿Qué es Café de especialidad? |
Saturación: otra forma de extraer el café. |
|
Orígenes y Procesos |
Sacar lo mejor de un café con la Prensa Francesa |
|
Molienda y Ratio |
Posibilidades de la Aeropress |
|
Moka Italiana y Vertido libre; v60, Chemex. |
Café con hielo y para varias tazas. |