Con alturas de hasta 2300 metros, la región de Bensa Sidama produce algunos de los cafés más complejos de Etiopía. Expresivo y elegante, nuestro nuevo origen se destaca por sus notas de té negro, limón y damasco. Sidama es la segunda región productora de Etiopía.... Sigue leyendo
17500 islas, 120 volcanes y 255 millones de habitantes. Indonesia puede parecer inabarcable, pero su café es distintivo. Detrás del inconfundible perfil terroso y especiado de sus granos hay un método único en el mundo. El cultivo de café en Indonesia se remonta al año... Sigue leyendo
En un mismo método conviven dos mundos: el hogar y la cata. La sencillez del procedimiento la hace un aliado casero. La extracción pareja la hace confiable en las degustaciones profesionales. Un clásico que se ha adaptado a épocas y escenarios distantes. La Prensa Francesa... Sigue leyendo
Amor, furia, pecado, sangre, fuego, revolución. El rojo es un color que no pasa desapercibido. Nuestro primer blend del año homenajea al más audaz de los colores. Un hilo rojo une a los tres cafés que forman este blend: la tierra roja donde se produce... Sigue leyendo
Chocolate, frutos secos y mango. Un café marcadamente brasileño fruto de una nueva colaboración con FAF, el gran proyecto que nos permite acceder al trabajo de pequeños productores y sus microlotes libres de agrotóxicos. Sítio Joaninha es una finca ubicada en el valle Boa Vista... Sigue leyendo
De Etiopía, un café que desborda frutos rojos.De Kenia, un café que evoca rosas rojas.De Brasil, un café que creció en un suelo rojo.Tres orígenes, un color. Desarrollamos este blend para combinar y armonizar las notas características de dos de nuestros cafés más complejos: Etiopía... Sigue leyendo
Equilibrio, cuerpo redondo y perfume delicado. El chocolate es el protagonista, pero hay toques de frutas ácidas y nuez. Desde Nueva Segovia, la principal región cafetalera de Nicaragua, llega un café sutil y versátil. Parecen haber dos constantes en la historia de Nicaragua: el cultivo... Sigue leyendo
El espresso marca el ritmo de Italia. En un país que no produce café, esta preparación es la bebida más consumida después del agua. El peso del rito del Espresso italiano es tal que en estos días hubo una campaña para postularlo ante la UNESCO... Sigue leyendo
Es uno de los nombres colombianos más reconocidos en el mundo pero nació en una oficina neoyorquina, lo interpretó un cubano y, según los costarricenses, prefiere el café tico. Esta es la historia del personaje ficticio más exitoso de la historia del café. En 1958... Sigue leyendo
Con sus notas frutales desencadenadas, este es un café que toma la casa por asalto. Desde Huila, la región que produce más café en Colombia, llega un microlote con un perfil aromático exuberante. Notas: Miel, tamarindo, cereza Origen: Finca El Diviso, Guadalupe, Departamento del Huila Altura: 1750... Sigue leyendo